La fonction de l'intestin grêle est de moteur pour la digestion chimique des aliments dans notre corps.
Quel est l'intestin grêle?
L'intestin grêle est l'organe du tube digestif situé entre l'estomac et le gros intestin. L'intestin grêle peut être divisé en 3 parties, à savoir le duodénum, l'intestin vide (jéjunum) et l'intestin d'absorption (iléon).
La forme de l'intestin grêle est similaire à celle d'un tube à eau, un cylindre étroit qui serpente et remplit la chambre médiane de l'estomac.
L'intestin grêle d'un humain adulte a un diamètre moyen d'environ 2 cm et une longueur d'environ 6 mètres, l'organe digestif le plus long du corps humain.
Structure de l'intestin grêle
a) Structure séreuse
Les structures externes sont proches des vaisseaux sanguins, de la rate et du tissu nerveux. La structure séreuse de l'intestin grêle se présente sous la forme d'une membrane conjonctive recouverte par le péritoine viscéral.
Les structures séreuses ont une petite voie aérienne où sont libérés des composés séreux qui agissent comme des lubrifiants pour l'activité musculaire.
b) Structure musculaire
L'intestin grêle a un muscle lisse qui est automatique sans que nous le sachions. Il existe deux types de fibres musculaires, à savoir les fibres musculaires longitudinales et les fibres musculaires circulaires.
La combinaison des mouvements d'étirement des deux muscles provoquera une activité péristaltique de l'intestin qui agit pour bloquer la nourriture et l'insérer dans l'organe digestif suivant.
c) Structure sous-muqueuse
La structure sous-muqueuse se présente sous la forme d'une structure de membrane conjonctive lâche contenant des vaisseaux sanguins, de la lymphe, des nerfs et des glandes muqueuses.
Les vaisseaux sanguins de la structure sous-muqueuse de l'intestin grêle ont une contribution importante à canaliser la nourriture qui a été absorbée.
d) structure muqueuse
La structure muqueuse se compose d'organes épithéliaux simples et d'une fine membrane conjonctive.
La structure muqueuse a des organes en forme de coupe qui peuvent acquérir du mucus. Le mucus est une sécrétion de toutes les glandes obtenue à partir de l'intestin grêle.
Les structures produites par les hormones sécrétine et entérokirine sont appelées sucs intestinaux (c'est-à-dire des jus comme les boissons aux fruits).
Lisez aussi: Médailles Nobel réservées aux scientifiques de longue dateParties de l'intestin grêle
a) Intestins à douze doigts (duodénum)
Non, ce boyau n'a pas de doigts.
Le duodénum s'étend de l'estomac et le relie à l'intestin vide d'environ 25 à 38 cm de long, soit environ la longueur de 12 doigts parallèles.
C'est pourquoi on l'appelle l'intestin à 12 doigts.
La section duodénum, commençant au bulbe duodénum et s'arrêtant au ligament de Treitz.
Le duodénum est une cellule rétropéritonéale, qui n'est pas complètement dissoute par la membrane péritonéale. Le duodénum est classé comme cellule rétropéritonéale, car il n'est pas entièrement verrouillé par la membrane péritonéale.
Le pH standard du duodénum est d'environ 9, assez alcalin.
Dans le duodénum, il y a 2 emplacements de circulation, à savoir du pancréas et de la vésicule biliaire.
La circulation du pancréas et de la bile est directement liée à l'intestin grêle, le jus pancréatique sert à décomposer les aliments, tandis que la bile fonctionne pour décomposer et détruire les graisses.
Dans l'intestin grêle, on obtient une forme histologique appelée glande brunner qui obtient du mucus alcalin pour favoriser l'absorption et la neutralisation du pH de l'aliment.
Le résultat de la destruction de l'estomac qui pénètre dans le duodénum s'appelle Chyme. Le duodénum a pour fonction d'organiser, d'offrir, de décomposer et de détruire le chyme.
b) Intestin vide (Jéjunum)
L'intestin vide est la partie médiane de l'intestin grêle. Le terme petit intestin vient de l'adjectif anglais "Jejune" qui signifie faim. Le sens est assemblé à partir du mot latin "Jejunus" qui signifie vide.
L'intestin vide est accumulé et retenu par le mésentère, où la forme accumulée renforce l'intestin vide pour l'activité pendant le processus digestif.
L'intestin vide a une très grande surface de sorte que les coutures de l'intestin se forment.
En surface, une masse en forme de doigt est obtenue, appelée villosités. La masse a un rôle pour aspirer les nutriments alimentaires.
La fonction principale de l'intestin vide est de décomposer les nutriments, d'absorber les nutriments lipophiles et d'absorber l'eau.
Lire aussi: Processus et mécanisme respiratoire humain [COMPLET]Pour distinguer l'intestin vide du duodénum, on voit généralement que les glandes brunner commencent à se rétrécir à mesure qu'elles pénètrent dans l'intestin vide et augmentent le nombre de villosités présentes.
Pendant ce temps, la mesure pour distinguer l'intestin vide de l'iléon est assez difficile à faire macroscopiquement car les composants sont un peu les mêmes.
c) Absorption intestinale (iléon)
L'intestin d'absorption est l'extrémité de l'intestin grêle. Et le plus long.
Dans le processus digestif chez l'homme, l'intestin digestif mesure 2 à 4 mètres de long. Le pH de l'iléon est compris entre 7 et 8.
Dans l'intestin digestif, on obtient également des composants en forme de boule appelés villosités. Tout comme dans l'intestin vide, ces villosités fonctionnent pour absorber les nutriments tels que les sucres, les acides aminés, les acides gras, le glycérol, les vitamines et les minéraux.
L'intestin digestif fonctionne pour aspirer les vitamines B, les sels biliaires et les aliments qui ne sont pas inhalés dans l'intestin vide.
Enzymes dans l'intestin grêle
- L'enzyme entérokinase est une enzyme qui agit pour remplacer le trypsinogène en trypsine.
- L'enzyme maltase est une enzyme qui agit pour remplacer le maltose en glucose et galactose.
- L'enzyme Sucrase est une enzyme qui joue un rôle dans le remplacement du saccharose en glucose et fructose.
- Enzyme lipase intestinale, est une enzyme qui agit pour remplacer les graisses en acides gras et en glycérol.
- L'enzyme Erepsin ou dipeptidase, est une enzyme qui agit pour remplacer la peptone en acides aminés.
- L'enzyme disaccharidique est une enzyme qui agit pour remplacer les disaccharides en monosaccharides.
Fonction de l'intestin grêle
- L'intestin à douze doigts a pour fonction de transformer les aliments de l'estomac en aliments avec une structure plus petite afin qu'ils puissent être utilisés par le corps.
- Intestin vide, sert à effectuer la digestion de diverses structures, sous forme d'eau, de glucides, de protéines et de vitamines et de graisses.
- Absorption intestinale, fonctions pour la digestion du sel, des vitamines B et des structures alimentaires qui ne sont pas digérées par l'intestin vide.