Qui ne connaît pas la banane? Ce fruit jaune qui contient de la vitamine B est devenu le fruit préféré de la communauté mondiale.
Outre son goût sucré, les bananes sont riches en bienfaits.
Cependant, le savez-vous?
De nombreux commerçants voyous utilisent des tactiques de sélection à leur propre avantage, quelle que soit la santé du consommateur.
Carbure ou carbure de calcium CaC 2
Les composés de carbure de calcium purs (non mélangés avec d'autres composés) sont incolores, mais le carbure de calcium qui est habituellement utilisé dans la vie quotidienne est gris ou brun.
Ce composé est couramment utilisé comme accélérateur de la maturation des fruits.
Comment fonctionne le carbure
Lorsqu'il est mélangé avec de l'eau, le carbure produira du gaz acétylène, qui a une structure chimique similaire à l'éthylène naturel, ce qui entraîne un processus de maturation de la peau du fruit.
Le carbure supprime la chlorophylle dans le fruit, de sorte que la couleur verte du fruit cru diminue et fait apparaître la couleur mûre du fruit.
Même s'il a changé de couleur, le fruit en orbite ne peut pas être appelé mûr. Parce que l'utilisation de carbure ne peut pas traiter les sucres de la pulpe pendant le processus de suppression de la chlorophylle.
Un processus de déséquilibre se produit, où la substance chlorophylle a été remplacée par la couleur mûre du fruit en raison du composé carbure, mais le sucre reste non formé.
Ainsi, le fruit en décomposition ne change sa couleur mûre que parce que le fruit est obligé de mûrir avant l'heure, non?
De plus, le fruit en orbite a également des impacts négatifs tels que la perte de nutriments dans les bananes, des cancérogènes, une irritation cutanée, une infertilité, des problèmes de santé et même une perte de conscience pour les enfants d'environ 5 ans qui ont encore un système immunitaire faible.
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Alors, je vais partager des astuces pour faire la distinction entre les bananes et les bananes parfaitement mûres, la voici:
- De la texture du fruit
Le fruit de carbitan a une texture semblable à un fruit immature. Le sucre parfaitement formé dans les fruits parfaitement mûrs rend généralement la pulpe plus douce, contrairement à la pulpe de fruits crus.
- Du parfum des fruits
Les bananes qui sont mises en orbite n'ont pas d'arôme / seulement un peu d'arôme, car le sucre des bananes n'a pas été complètement formé, contrairement à celles qui sont naturellement mûres, elles auront un arôme fort.
- De l'apparition du fruit
Les bananes naturellement mûres seront de couleur plus claire que le carbonyle résultant qui a une couleur pâle.
- Du goût du fruit
Si les bananes parfaitement mûres auront naturellement un goût plus frais, plus sucré et moins moelleux, manger des fruits en orbite aura tendance à avoir un goût fade et non sucré.
Ce sont 4 conseils sur la façon de distinguer les bananes avec des orbites des bananes naturellement mûres.
J'espère que l'article que j'ai écrit pourra être utile à tous mes amis.
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